Milano Golosa

15-16-17 ottobre 2016 - Palazzo del Ghiaccio

"Bisogna avere il rispetto per la materia. È lei il punto di partenza. È lei che detta l’opera, lei che la impone"

NEWS


Panini e bibite vintage tra i protagonisti di Milano Golosa

16-09-2016

Fino a qualche tempo fa era il tappabuchi della fame, l’ultima spiaggia della pausa pranzo a cui dedicavamo si e no l’impegno di una fetta di prosciutto, una di pomodoro e una d’insalata. L’abbiamo spappolato in fondo agli zaini e soffocato nella stagnola, ma lui ce l’ha fatta. Il panino è venuto alla ribalta e ora fa tendenza. Ha conquistato le copertine delle riviste di enogastronomia e milioni di foto su Instagram ogni giorno, con conseguenti miliardi di hashtag dedicati. All’evento enogastronomico dell’anno non poteva di certo mancare.

In vista di Milano Golosa abbiamo coinvolto alcune rinomate realtà che si sono distinte per qualità e apprezzamento di pubblico nella preparazione di panini e affini (tramezzini, piadine ecc.): Panini Durini (Milano), Panini di Mare (Vieste, Peschici, Milano, Torino, Firenze), All’Antico Vinaio (Firenze), Quinto Quarto (Cesenatico), La Prosciutteria ((Milano, Firenze, Siena, Roma, Marina di Massa, Cosenza, Bologna) e abbiamo lanciato loro una sfida. Dovranno proporre tre panini in abbinamento a tre bibite vintage di Spumador Passione Italiana: Spuma, Tonica, Chinotto.

Le ricette dei panini e gli abbinamenti verranno pubblicati nell’ultima settimana di settembre sul sito www.gastronauta.it e alla redazione di Gastronauta spetterà il goloso compito di scegliere l’abbinamento più riuscito di ciascuna paninoteca, che verrà presentato a Milano Golosa lunedì 17 Ottobre. Ogni panino verrà raccontato dalle paninoteche stesse con dettagli sulle materie prime utilizzate per la loro realizzazione e verrà illustrato il perché dell'abbinamento con la bibita vintage. Una giuria di esperti decreterà poi quale paninoteca ha realizzato il panino migliore. Siete pronti a prendere appunti e rubare qualche idea da mettere in pratica anche a casa? Seguite il contest a Milano Golosa e sul Web!


Info


Orari al pubblico

Sabato
13:00 - 21:00
Domenica
10:00 - 20:00
Lunedì
10:00 - 17:00

Biglietti

Adulti 10 euro
Bambini 6-12 anni 5 euro
Bambini minori 6 anni
ingresso gratuito



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Contatti

Telefono
0286462555/1919
Fax
02874241
Email
info@milanogolosa.it

Location

Palazzo del Ghiaccio
Via G. B. Piranesi 14 20137 Milano

www.palazzodelghiaccio.it