Milano Golosa

15-16-17 ottobre 2016 - Palazzo del Ghiaccio

"Bisogna avere il rispetto per la materia. È lei il punto di partenza. È lei che detta l’opera, lei che la impone"

NEWS


PREMIO KIA ALLE BOTTEGHE GOLOSE D'ECCELLENZA

11-10-2016

Henry Miller sosteneva che è molto più importante scoprire una chiesa di cui nessuno ha mai sentito parlare che andare a Roma e sentirsi obbligati a visitare la Cappella Sistina. Questa frase sintetizza in pieno la filosofia del Gastronauta che, a differenza del classico turista abituato a trovare, si impegna in prima persona nella ricerca del gusto. Gastronauta è chi non si limita a testare e a visitare il già vissuto, ma chi sperimenta, scopre ciò che non conosce, osa, assaggia, non teme la novità, ma la considera un piacere. Il viaggio per il Gastronauta è vita. Viaggiare, nella sua ottica, vuol dire macinare chilometri per scoprire i borghi più nascosti e la loro identità gastronomica.

Durante le sue scorribande, mosse dalla libertà di mangiare con la propria testa, il Gastronauta ha scovato una realtà che, sebbene lontano dalle luci della ribalta, ha un’anima viva e pulsante. È la realtà delle botteghe golose che portano avanti con coraggio e passione un mestiere che rischia di non sopravvivere alla grande distribuzione. Macellerie, latterie, pescherie, gastronomie, drogherie che per anni sono state protagoniste della spesa. Commercianti di quartiere con cui gli italiani hanno costruito un rapporto di fiducia e di reciproca conoscenza, ribadito da quelle frasi come “mi prepari il solito”, “da dove arriva questo latte?”, “mi dia il taglio giusto per il vitello tonnato” , che nell’epoca dei megastore sono diventate ormai desuete.

Per frugare nel territorio alla ricerca di queste preziose botteghe del gusto, il Gastronauta ha scelto di viaggiare a bordo delle auto Kia, un’azienda che ha fatto della qualità, della sicurezza e dell’innovazione il suo biglietto da visita. La ricerca della qualità e dell’eccellenza e il viaggio come stile di vita accomuna i due profili che hanno unito le loro energie per istituire il “Premio Kia alle Botteghe Golose d'Eccellenza”. Domenica 16 ottobre, alle ore 14.00 al Palazzo del Ghiaccio (via Piranesi 14, Milano), in occasione di Milano Golosa, Davide Paolini e Kia premieranno 13 botteghe, selezionate in tutta Italia, che si sono distinte nella ricerca dei prodotti proposti al loro banco e tra gli scaffali, divenendo punto di riferimento per i buongustai e scandendo una sorta di mappa del gusto perché sai che solo lì, in quel posto, puoi comprare il formaggio raro o il salume speciale introvabili altrove.

Ecco l’elenco delle botteghe che saranno premiate:

ERBA VOGLIO
Rue Monseigneur de Sales 14 - Angolo Piazza della Cattedrale, Aosta
0165. 31187
info@erbavoglioformaggi.it
www.erbavoglioformaggi.it

GASTRONOMIA GALLO
Corso Sebastopoli 161, Torino
011.393488
info@gallogastronomia.com
www.gallogastronomia.com

PARLA COME MANGI
via Mazzini 44, vico Fabrizio De Andrè, Rapallo (GE)
0185.234993
scrivi@parlacomemangi.com
www.parlacomemangi.com

DAMINI – MACELLERIA E AFFINI
Via General Cadorna 31, Arzignano (VI)
0444.452914
info@daminieaffini.com
www.daminieaffini.com

LATTE E…
Via Sant’Antonio 110, Treviso
0422.320716
info@lattee.it
www.lattee.it

BAITA DEL FORMAGGIO
Via Sarpi 46, Milano
02.3319651
baitadelformaggio@gmail.com

ENOGASTRONOMIA GIUSTI
Via Farini 75, Modena
059.222533
info@hosteriagiusti.it
www.hosteriagiusti.it

GASTRONOMIA GALANTI
Piazza Libertà 31r, Firenze
055.490359
info@gastronomiagalanti.com
www.gastronomiagalanti.com

IL MERLO DI CAMAIORE
Via Provinciale 45, Camaiore (LU)
0584.989069
ristoranteilmerlo@gmail.com
www.ilmerlocamaiore.it

ROSCIOLI
Via dei Giubbonari 21/22, Roma
06.6875287
info@salumeriaroscioli.com
www.salumeriaroscioli.com

LA TRADIZIONE
Via Cipro 8e, Roma
06.39720349
latradizione@latradizione.it
www.latradizione.it

LA TRADIZIONE
Via R. Bosco 969, Vico Equense (NA)
081.8028437
info@latradizione.com
www.latradizione.com

CAMPANIA MIA
Via Belvedere 112, Napoli
328 8562466
www.campaniamia.it


Info


Orari al pubblico

Sabato
13:00 - 21:00
Domenica
10:00 - 20:00
Lunedì
10:00 - 17:00

Biglietti

Adulti 10 euro
Bambini 6-12 anni 5 euro
Bambini minori 6 anni
ingresso gratuito



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Contatti

Telefono
0286462555/1919
Fax
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Email
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Location

Palazzo del Ghiaccio
Via G. B. Piranesi 14 20137 Milano

www.palazzodelghiaccio.it